Back Ontsmetting Afrikaans تعقيم (أحياء دقيقة) Arabic Sterilizasiya Azerbaijani Стэрылізацыя Byelorussian Стерилизация (микробиология) Bulgarian জীবাণুমুক্তকরণ Bengali/Bangla Sterilizacija BS Esterilització (microbiologia) Catalan ئەستێورکردن CKB Sterilisation German
Sterilizace (nebo také sterilace)[1] je soubor činností směrujících k odstranění nebo usmrcení buněk v daném prostředí. Metody používané pro sterilaci mají dlouhou historii[2]. Louis Pasteur poprvé použil tepla pro uchování vína (1864) a již předtím bez plného chápání procesu bylo tepla používáno v konzervačním průmyslu (cca 1700). Další sterilační techniky jako filtrace byly užity v 19. století.
- ↑ http://nase-rec.ujc.cas.cz/archiv.php?art=5123 - Slovesa cizího původu v potravinářském názvosloví (pasterizovat - pasterovat)
- ↑ Basic Cell Culture, Second Edition Edited by J. M. Davis, Oxford university press, ISBN 0-19-963853-5